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大山鶏のお任せCourse(食前酒+炭火焼き7品本+1品料理5品+〆の淡麗醤油ラーメン+デザート)3800円
3,800円(税込)
・食前酒・大山鶏レバームースのタルティーヌ・大山鶏の胡麻和え・大山鶏と根野菜の田舎汁・お任せ1本・お任せ2本・本日の漬物・お任せ3本・お任せ4本・季節の小鉢・お任せ5本・お任せ6本・〆の淡麗塩ラーメン・ベリーベローアイスクリーム
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【桜木町駅徒歩5分】大山鶏を使用した料理と4種の自家製レモンサワーと和モダンな空間。
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古き佳き横浜の雰囲気を醸す炭火焼鳥専門店‘吟味シテ醸ス‘。大山鶏をはじめとする上質な素材を、焼き加減を熟知した職人が丁寧に焼き上げます。
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大山鶏について
鳥取、大山山麓の綺麗な空気と天然水で育てられた健康で美味しい鶏。生後28日以降は抗生物質の入っていない飼料を与えられ、雛を平飼いにて通常より約一週間長い58~60日間飼育することにより脂乗りのバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質に。当店では部位ごとに合わせた最適な火入れと味付けで提供しています。
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和モダンな目にも楽しい一皿
「ギンカモのポテトサラダ」はポテトサラダに半熟卵、コンソメ味のカダイフを乗せています。どのお料理でもちょっとした驚きと確かな味をお届けします。
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お母さんのレバームース
490円(税込)
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ギンカモのポテトサラダ
590円(税込)
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【カウンター席ならではの臨場感】当店はオープンキッチンとなておりますのでカウンター席のお客様は調理の音や香りなどがお楽しみいただけます。雰囲気も良いので記念日やデートなどのご利用も◎ もちろんお1人様でのご利用も大歓迎です!
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【お仕事帰りの宴会にも♪】2階にはテーブル席を複数ご用意しております。少人数でのご宴会や女子会、誕生日会などもご利用もOK!また複数のテーブルをくっつけての大人数のご利用も可能となっております♪
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【気取らず気軽に入れるお店】日ノ出町駅や桜木町駅から徒歩圏内の”和”をベースにした外観が特徴的な当店。ガラス張りになっているので店内の様子を見て気になりましたらどうぞお気軽にお立ち寄りください!落ち着いた雰囲気の店内でおもてなしいたします♪
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テーブル25名様 × 1
約25名様までの2階テーブル席。席間のスペースを広めにとったレイアウトです。お仕事帰りのちょっと飲みや趣味仲間との感想タイムなどにご利用ください。
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カウンター9名様 × 1
オープンキッチンで開放感あるカウンター席です。ちょっと変わった名前の焼き鳥など、気軽に店長にきいてください。お1人様のほか、デートにもおすすめの席です。
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カウンター席の美学
広々としたオープンキッチンの1階カウンターは、広々としてくつろげます!
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日ノ出町駅からすぐ!
駅から徒歩約4分♪落ち着いた雰囲気の店内でお料理やお酒をお楽しみください。お仕事帰りやデートなどに!
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美味しいお酒ございます!
日本酒、焼酎、ワインなど焼き鳥に合うお酒がいろいろ♪4つの味の「ヨコハマ醸メレモンサワー」も人気!
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レモサワ通がハマる味
ギンカモ名物「ヨコハマ醸メ(かもめ)レモンサワー」。レモンを皮ごとブレンダーにかけ、焼酎に漬け込むと、雑味がなくレモンの味が際立つ、レモサワ通納得のリキュールに。はちみつや塩麹などを加え「旨メ/甘メ/塩メ/苦メ/酸メ」の5つの味を作り、強炭酸で仕上げています。
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お茶好きのためのお茶割
「茶ノ茶割り」はお茶っ葉を漬け込んだお酒を、お茶で割る。正真正銘のお茶割りです。緑茶や紅茶のほか、凍頂ウーロン茶や、白桃ジャスミン茶など、中華街の気分を味わえるメニューも。お茶の味を存分にお楽しみください。